«Τον είχα καιρό στο μυαλό μου. Ήμουν κοντά στη Νίκαια και παρά το κρύο αποφάσισα να επισκεφθώ επιτέλους τον Φίλιππο-Mahdi για να τον γνωρίσω από κοντά και να γευθώ τα περίφημα ιρανικά κεμπάπ του. Ήταν ομολογουμένως ΚΑ-ΤΑ-ΠΛΗ-ΚΤΙ-ΚΑ!

Με συγκίνησε το πάθος του. Από την επιλογή των υλικών μέχρι και τη στιγμή που σερβίρει τα χειροποίητα κεμπάπ του, είναι “από πάνω”, με πολύ μεράκι και αγάπη. “Όλα τα υλικά είναι αγνά” μου έλεγε συνέχεια.

Ενθουσιάστηκα τόσο που αγόρασα κεμπάπ για όλο το γραφείο! Εξαφανίστηκαν σε χρόνο ρεκόρ!»

Αυτά μας είπε η κυρία Παππά για τον Φίλιππο-Mahdi που υποστήριξε η ΜΕΤΑδραση για να ανοίξει την επιχείρησή του. Τα όνειρά του είναι μεγάλα και θα συνεχίσουμε να είμαστε δίπλα του σε ό,τι χρειαστεί.

Είμαστε περήφανοι για σένα!

O Φιλιππος-Mahdi είναι «Ready for Business» και φτιάχνει στη Νίκαια αυθεντικό περσικό κεμπάπ: Δείτε το video εδώ.