Τα ασυνόδευτα παιδιά μας συγκεντρώνουν γεύσεις της πατρίδας τους σε βιβλίο συνταγών

01.02.2023

Metadrasi - METAdrasi Cookbook 1

Γεύσεις και μυρωδιές από την πατρίδα τους έφεραν τα ασυνόδευτα παιδιά των Δομών μας στη Σάμο και τη Χίο, προσκαλώντας μας σε ένα συναρπαστικό γαστρονομικό ταξίδι πέρα από τα σύνορα.

Μοναδικές συνταγές από τα βάθη της Συρίας, της Παλαιστίνης, του Κουβέιτ, της Σομαλίας και άλλων χωρών θα γεμίσουν τις σελίδες ενός ηλεκτρονικού βιβλίου συνταγών που ετοιμάζουν τα παιδιά. Συνδυασμοί από τουρμέρικ, κόλιανδρο, κανέλα, τσίλι, κάρδαμο και πολλά ακόμα αρωματικά μπαχαρικά μαγειρεύτηκαν στις κατσαρόλες και τα τηγάνια μας, ξυπνώντας στα παιδιά εικόνες και μνήμες από την πατρίδα τους. Τα παιδιά ετοίμασαν τα φαγητά και μαζεύτηκαν γύρω από ένα τραπέζι για να τα απολαύσουν όλα μαζί, αναβιώνοντας οικογενειακές συγκεντρώσεις, γιορτινές ημέρες, γλέντια και χαρές.

Metadrasi - METAdrasi Cookbook 3

Sambusas, beef suqaar, chicken pilaf, biriyani, kaluun iyo bariis, uzi, shish parak και znoud el sit ή αλλιώς «τα μπράτσα μιας κυρίας», είναι μερικές μόνο από τις συνταγές που κατέγραψαν, μαγείρεψαν και δοκίμασαν τα παιδιά μας, επιβεβαιώνοντας ότι η αγάπη για το καλό φαγητό μας φέρνει όλους κοντά.

Αν είστε κι εσείς λάτρεις του καλού φαγητού, θα πρέπει να κάνετε λίγη υπομονή μέχρι να γευτείτε τις συνταγές που καταγράφουν οι μικροί «σεφ» μας.


Από τον Ιούνιο του 2020, οι Μεταβατικές Δομές Φιλοξενίας Ασυνόδευτων Ανηλίκων της ΜΕΤΑδρασης στη Χίο και τη Σάμο χρηματοδοτούνται από τον Ευρωπαϊκό Οικονομικό Χώρο (EEA Grants) για την Ελλάδα στο πλαίσιο του προγράμματος «Άσυλο και Μετανάστευση».

Funded by EEA Grants
Fund operated by ΣΟΛ Crowe and HumanRights360

Πρόσφατα Άρθρα

Ready4Business: Άνοιξαν οι εγγραφές για τον 6ο κύκλο του προγράμματος επιχειρηματικότητας προσφύγων

Ready4Business: Άνοιξαν οι εγγραφές για τον 6ο κύκλο του προγράμματος επιχειρηματικότητας προσφύγων

Δήλωσε συμμετοχή στο Πρόγραμμα Επιχειρηματικότητας για Πρόσφυγες «Ready4Business». Έμπειροι επαγγελματίες θα σε βοηθήσουν να κάνεις την ιδέα σου πράξη και να δημιουργήσεις τη δική σου επιχείρηση! Το πρόγραμμα Ready4Business παρέχεται ΔΩΡΕΑΝ και περιλαμβάνει: Training...

Διαβάστε Περισσότερα
Παροχή διερμηνείας στους προσφυγικούς καταυλισμούς: Λήξη της σύμβασης και πολύμηνη καθυστέρηση στην καταβολή των οφειλόμενων

Παροχή διερμηνείας στους προσφυγικούς καταυλισμούς: Λήξη της σύμβασης και πολύμηνη καθυστέρηση στην καταβολή των οφειλόμενων

  ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ 16/7/2025 Παροχή διερμηνείας στους προσφυγικούς καταυλισμούς: Λήξη της σύμβασης και πολύμηνη καθυστέρηση στην καταβολή των οφειλόμενων Στις 11 Ιουλίου 2025, με τη λήξη της σχετικής σύμβασης και με τη ΜΕΤΑδραση να καλείται να διαχειριστεί...

Διαβάστε Περισσότερα
Ανησυχία για το επιδεινούμενο κλίμα κατά προσφύγων και μεταναστών στον πολιτικό και δημόσιο λόγο

Ανησυχία για το επιδεινούμενο κλίμα κατά προσφύγων και μεταναστών στον πολιτικό και δημόσιο λόγο

  Αθήνα, 14 Ιουλίου 2025 Το Δίκτυο Καταγραφής Περιστατικών Ρατσιστικής Βίας (Δίκτυο) παρακολουθεί με αυξανόμενη ανησυχία τη διολίσθηση του δημόσιου λόγου προς την ξενοφοβία, τη ρατσιστική ρητορική και την υποχώρηση του σεβασμού σε βασικές αρχές του κράτους...

Διαβάστε Περισσότερα